Κουλουράκια
Περιγραφή
Κουλουράκια με βανίλια και πορτοκάλι!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 300 γραμμάρια ζάχαρη,
- 300 γραμμάρια φυτίνη,
- 120 γραμμάρια χυμό πορτοκαλιού.
- 2 αυγά και ένα για επάνω.
- Ξύσμα 2 πορτοκαλιών.
- 2 Βανίλιες.
- 50 γραμμάρια γάλα.
- 50 γραμμάρια κονιάκ.
- 1/2 κουταλάκι σόδα.
- 1/2 κουταλάκι μπαίκιν πάουντερ.
- 1200 περίπου γραμμάρια αλεύρι.
- Λίγο αλάτι.
Οδηγίες
- Χτυπάμε την φυτίνη ,προσθέτουμε την ζάχαρη ,τα αυγά,το γάλα το κονιάκ τα μυρωδικά και στο τέλος το αλεύρι με το μπείκιν και την σόδα μέσα.
- Πλάθουμε κουλουράκια που τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό .
- Τα ψήνουμε περίπου 20 λεπτά στους 160 βαθμούς!
- γίνονται περίπου 70 μέτρια κουλουράκια !
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι του΄Ακη Πετρετζίκη!