Φλωρεντίνες με φρούτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Πανεύκολες, νόστιμες φλωρεντίνες καραμελωμένες!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
15 - 20 φλωρεντίνες
- 160 ml. κρέμα γάλακτος,
- 150 γρ. ζάχαρη,
- 50 γρ. μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο,
- 150 γρ. διάφορα φρούτα κόντιτα,
- 100 γρ. φιλέ αμύγδαλα,
- 100 γρ. κουβερτούρα λιωμένη,προαιρετικά.
Οδηγίες
- Βάζουμε σε κατσαρολίτσα την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το μέλι να βράσουν και να πήξουν ελαφρά.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα φρούτα και τα αμύγδαλα, ανακατεύουμε καλά να ενωθούν μεταξύ τους. Αφήνουμε να κρυώσουν, να μπορούμε να τα πλάσουμε.
- Παίρνουμε με ένα κουταλάκι μικρή ποσότητα μείγματος, πλάθουμε μπαλίτσες και τις αφήνουμε σε λαδόκολλα να κρυώσουν καλά.
- Αν θέλουμε, λιώνουμε την κουβερτούρα και βουτάμε τις φλωρεντίνες μας ως τη μέση, να γλασαριστούν!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ έκοψα μικρά κομματάκια από φρούτα αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκκοκα.
Φλωρεντινέρ (Florentiner)