Κολοκυθόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο
Περιγραφή
Μια πολύ διαφορετική από τις άλλες κολοκυθόπιτα γλυκιά για όσους αρέσουν την κίτρινη κολοκύθα!
Συστατικά
- 1κ.κίτρινη κολοκύθα (καθαρισμένη)
- 2 1/2φλ.αλεύρι
- 1φλ.ζάχαρη
- κανέλλα
- σουσάμι
- λάδι
Οδηγίες
- Βράζω την κολοκύθα και την κάνω πολτό.Προσθέτω το αλεύρι και την ζάχαρη και ανακατεύω καλά.
- Λαδώνω ένα ταψί 30εκ. και το πασπαλίζω με κανέλλα και σουσάμι.
- Ρίχνω το μίγμα της κολοκύθας και πασπαλίζω και από πάνω κανέλλα και σουσάμι.
- Ρίχνω λίγες σταγόνες λάδι και ψήνω στους 180β. για 1 ώρα.
- Αφήνω να κρυώσει και κόβω σε κομμάτια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μοιάζει με την γνωστή καρπουζόπιτα, αλλά έχει πιο έντονη γεύση!