Μπουρέκι με τυρί
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Αγαπημένη τυρόπιτα με φύλλα κρούστας, από τη μαμά μου!
Συστατικά
- 500γρ. φύλλα κρούστας
- 400γρ. φέτα τριμμένη
- 5 αβγά
- λίγο λάδι
- σουσάμι,προαιρετικά
- 1-2 φλ. Γάλα
Οδηγίες
- Λαδώνω ελαφρά ένα στενόμακρο πυρέξ. Λαδώνω ένα-ένα τα μισά φύλλα και σουρώνοντας τα, τα αραδιάζω στο ταψί.
- Χτυπάω λίγο τα 2 αβγά, τα ανακατεύω με το τριμμένο τυρί και ρίχνω πάνω στα φύλλα.
- Λαδώνω και τα υπόλοιπα φύλλα και τα βάζω με τον ίδιο τρόπο πάνω από το τυρί.
- Χτυπάω τα 3 αβγά με το γάλα και περιχύνω την πίτα.Χαράζω τα κομμάτια και αφήνω 1 ώρα στο ψυγείο.
- Άν θέλω πασπαλίζω με σουσάμι και ψήνω στους 190 βαθμούς,45 λεπτά περίπου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Γίνεται μαλακιά και αφράτη. Γίνεται πολύ καλή και χωρίς να μείνει 1 ώρα στο ψυγείο!