Κέικ μπανάνας με καρύδια και καραμέλες
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Ένα γευστικότατο κέικ με μπανάνες, καρύδια και καραμέλες Werther που λιώνουν και δίνουν πολύ ωραία γεύση στο κέικ.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8-10 άτομα
- 2 φλ. αλεύρι,
- 1 φλ. ζάχαρη καστανή,
- 1 φλ. καρυδόψυχα χοντροκομμένη,
- 1 φλ. καραμέλες Werther χοντροκομμένες,
- 1 μπέικιν πάουντερ,
- 1/4 κ.γλ. σόδα,
- 1/4 κ.γλ. αλάτι,
- 2 ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες με πιρούνι,
- 2 αυγά ,
- 120 γρ. βούτυρο ή λάδι,
- 1 γιαούρτι,
- 1 κ.σ. κακάο,
- 1 βανίλια.
Οδηγίες
- Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά, αλεύρι, μπέικιν, σόδα, ζάχαρη, αλάτι και τα 2/3 φλ. από την καρυδόψυχα.
- Στο μίξερ χτυπάμε το βιτάμ, ρίχνουμε τις λιωμένες μπανάνες, τα αυγά, το γιαούρτι που έχουμε ανακατέψει με το κακάο,και τη βανίλια, χτυπάμε καλά να ενωθούν τα υλικά μας.
- Προσθέτουμε τα στερεά υλικά σιγά σιγά χτυπώντας να πετύχουμε μια αφράτη ζύμη κέικ.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα πυρέξ, ρίχνουμε το μείγμα, το στρώνουμε καλά με σπάτουλα.
- Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη καρυδόψυχα και τις καραμέλες. Ψήνουμε στους 180β. για 45'-50' περίπου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πολύ νόστιμο,πολύ εύκολο και λίγο διαφορετικό κέικ!