Τζιγερομπουρεκάκια
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Με γέμιση από συκωτάκια κότας είναι η ασυνήθιστη αυτή συνταγή!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 1 κιλό σφολιάτα.
- 1 κιλό συκωτάκια κότας ψιλοκομμένα.
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι.
- 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
- Άνηθο,μαιντανό.Αλάτι ,πιπέρι.
- Παρμεζάνα 1 φλιτζάνι.
- Μπεσαμέλ που φτάχνουμε με 2 κουταλιές βούτυρο,2 κουταλιές αλεύρι,1 αυγό,1 φλιτζάνι γάλα ,αλάτι και πιπέρι.
- Βούτυρο για επάλειψη.
Οδηγίες
- Ανοίγουμε την σφολιάτα και την χωρίζουμε σε 24 κομμάτια .
- Σε μεγάλο τηγάνι βάζουμε το λάδι και σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια, προσθέτουμε τα συκωτάκια και τον άνηθο και τον μαϊντανό. Επίσης βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι.
- Κρυώνουμε το μείγμα και προσθέτουμε την μπεσαμέλ και το τυρί.
- Βουτυρώνουμε τις φόρμες απο τα μάφινς και στρώνουμε μέσα τα φυλλαράκια της σφολιάτας ,γεμίζουμε με το μείγμα μας και κλείνουμε σαν φάκελο.
- Αλοίφουμε με βούτυρο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς έως ότου ροδοκοκκινίσουν τα μπουρεκάκια μας.