1/2 φλιτζάνι τσαγιού αμύγδαλα ξεφλουδισμένα καβουρτνισμένα και χοντροκοπανισμένα.
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
1/2 φλιτζάνι κερασάκια γλασέ ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι διάφορα φρουί γλασέ ψιλοκομμένα.
Διάφορα φρουί γλασέ για γαρνίρισμα (μεγαλύτερα κομμάτια)
Οδηγίες
Ζεσταίνουμε 1& μισό φλιτζάνι γάλα και διαλύουμε σαυτό το νέσκαφε. Τ ο βάζουμε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
Χτυπάμε στο μίξερ τα φακελάκια κρέμας με το άλλο 1 και μισό φλιτζάνι γάλατος.Συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε την παγωμένη μάζα γάλατος +νέσκαφε.Προσθέτουμε και την ζάχαρη.
Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε τα φρούτα και τα αμύγδαλα. Ανακατεύουμε απαλά και βάζουμε το παγωτό σε φόρμα,και στην κατάψυξη.
Όταν παγώσει εντελώς ξεφορμάρουμε το παγωτό βυθίζοντας την φόρμα σε καυτό νερό για λίγα δευτερόλεπτα. Σκεπάζουμε με δίσκο η πιατέλα και το φέρνουμε τούμπα.