Τυροπιτάκια μπουκιές
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Τραγανά ,αφράτα πολύ νόστιμα τυροπιτάκια για το τραπέζι η το μπουφέ μας.
Συστατικά
- 1 βιτάμ.
- 1 φλιτζάνι του καφέ γάλα.
- 2 αυγά.
- Πιπέρι μαύρο. Πάπρικα (προαιρετικά)
- 1 βαθύ πιάτο τυρί τριμμένο σκληρό (κεφαλοτύρι η κεφαλογραβιέρα)
- 1 κόκκινη φαρίνα Γιώτης.
- Αλάτι, αν το τυρί μας δεν είναι αρμυρό.
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε με το χέρι μας , τα υλικά με τη σειρά που γράφονται,και κάνουμε μια μέτρια ζύμη εύπλαστη.
- Την πατάμε στον πάγκο να γίνει σαν ένα χοντρούτσικο φύλλο. Μένα ποτήρι του κρασιού πιέζουμε και κόβουμε κομματάκια και τα κάνουμε μισοφέγγαρα.
- Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 με αέρα, για 20 λεπτά να ροδίσουν.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Το βούτυρο δεν το λιώνουμε το δουλεύουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
- Το αλεύρι ίσως δεν το πάρει όλο,προσέχουμε μήπως σφίξει πολύ η ζύμη και δεν είναι αφράτη.