Τούρτα σαν σπαγγέτι

recipe image
Προστέθηκε από Bianka, Σάββατο, 23 Ιούλιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Μια υπέροχη τούρτα που μοιάζει πολύ με σπαγγέτι μακαρόνια και τριμμένο τυρί. Μια τούρτα για να εντυπωσιάσουμε τους αγαπημένους μας!

Συστατικά

    Βάση τάρτας

  •     300 γρ. αλεύρι
  •     125 γρ. άχνη
  •     2 κρόκους
  •     2 κ, σ. γάλα
  •     1 βανίλια
  •     9 γρ. μπέικιν
  •     1 πρέζα αλάτι
  •     125 γρ. βούτυρο

    Κρέμα

  •     500 ml κρέμα γάλακτος
  •     1 φακελάκι Ζάνεστειφ ή 5 κ.σ.  άχνη
  •     250 γρ στραγγιστό γιαούρτι
  •     4 κ,σ. άχνη
  •     1 φακελάκι Κρέμα της στιγμής με γεύση Βανίλια η ένα  φακελάκι σκόνη για μιλφειγ
  •     3 μπανάνες ή φράουλες ή  ανανά η οτι αλλο φρουτο θελετε
  •     1 μπουκάλι Σος φράουλας ή σάλτσα  βατόμουρου ή  σιροπι απο βυσσινο
  •     3 κουταλιές ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα 
Οδηγίες
  1.     Κόβουμε τις μπανανες σε ροδελες και τις ραντιζουμε με χυμο λεμονι για να μην μαυρισουν
  2.     Κάνουμε τήν Βάση:  Ανακατεύουμε πρώτα τα στεγνά υλικά.    Μετά προσθέτουμε όλα τα άλλα, ζυμώνουμε να γίνει μια ζύμη λεία και την βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά
  3.     Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και βουτυρώνουμε μια φόρμα τάρτας.     Ανοίγουμε την ζύμη μας σε φύλλο, το βάζουμε στην φόρμα, την τρυπάμε λίγο με ένα πιρούνι,  Ψήνουμε για 20-30 λεπτά αναλόγως τον φούρνο μας.   Όταν κρυώσει την βγάζουμε, την βάζουμε σε μια πιατέλα.
  4.  Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη η το Ζάνεστείφ μέχρι να σφίξουν, σε σαντιγί.    Ανακατεύουμε το γιαούρτι μέ την αχνη και τη σκονη Μιλφειφ και προσθετουμε σιγα σιγα και την σαντιγί,  ανακατευουμε να ενωθουν τα υλικα καλά,  δοκιμάζουμε αν μας αρέσει,    αν χρειαστεί  προσθετουμε ακομη λιγη αχνη.
  5.  Βάζουμε επάνω στή Τάρτα λίγη από την κρέμα  και επανω στην κρεμα βαζουμε τα κομενα κοματια απο τα φρούτα.  Την Υπόλοιπη την κρέμα την βαζουμε σε σακουλα κορνε με ενα στομιο οχι με γατσακια,  με τη βοήθεια αυτου κανουμε το σχεδιο επανω στα φρουτα σαν μακαρόνια και ριχνουμε επανω τη σάλτσα φραουλας η σιροπι απο βυσσινο.
  6.  Πασπαλίζουμε με τη σοκολάτα.


Λίγα μυστικά ακόμα