Εύκολο και νόστιμο σπεντζοφάι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Μια γρήγορη συνταγή από την Αλέκα.
Συστατικά
- 1 σακουλα σουτζουκάκια πικάντικα απο το lidl ή μια άλλη συνταγή
- 2 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες στα 8
- 4 πιπεριές κέρατο κομμένες στη μέση
- ντομάτα χυμό "η κονκασέ
- λαδι για το σωταρισμα
- αλατοπίπερο.
Οδηγίες
- Σωτάρω μεχρι να ξανθίνουν ελαφρώς μελιτζάνες και πιπεριές,ρίχνω την ντομάτα
- Βράζουμε για 5-8 λεπτά, συμπληρώνω τα σουτζουκάκια,
- Αλατοπιπερώνω και αφήνω σε χαμηλή φωτιά άλλα 15 λεπτά μέχρι να τελειώσουν τα υγρά του φαγητού και να μείνει με το λαδάκι του.