Ομελέτα με λαχανικά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Για όσους αγαπούν τα λαχανικά χωρίς πατάτες ,ελαφριά και γευστική!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
- 8 αυγά,
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα,μαϊντανό ,δυόσμο και βασιλικό ψιλοκομμένα,
- 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες,
- 1/2 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες,
- 1 κολοκυθάκι σε φέτες{αν θέλεουμε }
- 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος ή γάλα,
- 60-80 γρ. τυρί τριμμένο {κασέρι ή κεφαλοτύρι},αλατοπίπερο,
- 1 κ.γλ. ρίγανη,
- λίγο λάδι για το τηγάνι.
Οδηγίες
- Ρίχνομε τα ψιλοκομμένα λαχανικά μας σε τηγάνι με λίγο λάδι να μαλακώσουν ελαφρά.
- Ρίχνουμε τα αυγά σε μπολ,ρίγανη,αλατοπίπερο,χτυπάμε καλά,προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ,εγώ έβαλα γάλα,και χτυπάμε να ενώσουν και να αφρατέψουν.
- Ρίχνουμε το μείγμα αυγών πάνω στα σοταρισμένα λαχανικά μας,αφήνουμε πάντα σε χαμηλή φωτιά να ψηθεί η ομελέτα κλείνοντας το καπάκι του τηγανιού για να μείνει αφράτη !!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Πολύ εύκολη,αφράτη και νόστιμη ομελέτα !!!Τα υλικά που σας δίνω είναι για 4 άτομα!!Συνταγή από τη ΜΕΒΓΑΛ!!