Σνίτσελ στο φούρνο με σάλτσα γιαουρτιού

recipe image
Προστέθηκε από vasiliki ver, Πέμπτη, 02 Ιούνιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

 

Μια υπέροχη συνταγή για τα σνίτσελ μας να γίνουν γευστικά και να κρατηθούν μαλακά!!Η αρχική συνταγή είναι με σκαλοπίνια εγώ έκανα τα σνίτσελ και έγιναν νοστιμότατα!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα

 

  • 4 σνίτσελ ή σκαλοπίνια,
  • 4 φέτες βραστό ζαμπόν,
  • 4 φέτες γραβιέρα,
  • 2-3 κ.σ. λάδι.

Για τη σάλτσα γιαουρτιού:

  • 4 κ.σ.{περίπου 1 κεσεδάκι}γιαούρτι,
  • 1 κ.σ. μουστάρδα σε κόκκους,
  • 2 κ.σ. λευκό κρασί,
  • 3 κ.σ. γάλα,
  • πάπρικα,μοσχοκάρυδο,
  • αλατοπίπερο,
  • λίγο μπούκοβο!!
Οδηγίες

 

  1. Βαζουμε τα σκαλοπίνια ή τα σνίτσελ σε αντικολλητικό τηγάνι με το λάδι και τα σοτάρουμε πολύ λίγο,ίσα να ροδίσουν ελαφρά,να μην μας σκληρύνουν!!
  2. .Σε μπολ βάζουμε τη μουστάρδα με το κρασί πρώτα ανακατεύουμε να διαλυθεί η μουστάρδα,προσθέτουμε το γιαούρτι ,το γάλα και τα αρωματικά, ανακατεύουμε όλα μαζί καλά.
  3. Μεταφέρουμε το κρέας σε πυρέξ ,το αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε πάνω σε κάθε σνίτσελ-σκαλοπίνι μια φέτα ζαμπόν,μια τυρί και τέλος με ένα κουτάλι ρίχνουμε τη σάλτσα να καλυθφούν εντελώς !!!
  4. Βάζουμε 20' στο ψυγείο και μετά ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200β. για 30' περίπου.
  5. Σερβίρουμε με πατάτες ή ρύζι ή διάφορα λαχανικά βραστά!!!


Λίγα μυστικά ακόμα

 

Εύκολο γρήγορο φαγητό και με γεύσεις πικάντικες!!!!Το είδα να το φτιάχνει η Ντ. Νικολάου στη τιβή, μου άρεσε και το έφτιαξα, έγινε πολύ νόστιμο και μαλακό!!!