Μάφινς πικάντικα λάιτ

recipe image
Προστέθηκε από Bianka, Κυριακή, 24 Απρίλιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 5 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Γρήγορα, εύκολα και λάιτ!!!

Συστατικά
  • 1/4 πιπερια πρασινη  σε κυβακια
  • 1|4 πιπερια κοκκινη σε κυβακια
  • 50 γρ σαλαμι κοτας κομμενο σε κομματακια
  • 100 γρ φετα τριμμενη
  • 2 αυγα
  • 1 μπεικιν
  • 250 γρ γαλα με λιγα λιπαρα
  • 2 κ,γλ.  Ριγανη
  • 1 κ,γ αλατι
  • 50 γρ καλαμποκι κονσερβας
  • 320 γρ αλευρι
  • 4 κ,σ ελαφρυ λαδι
  • 12 φορμακια μαφινς
Οδηγίες
  1. Αναβουμε τον φουρνο στους 180 βαθμους
  2. Ανακατευουμε το αλευρι με το μπεικιν. Χτυπαμε τα αυγα με το γαλα, αλατι  και την ριγανη. Ριχνουμε και τα υπολοιπα υλικα
  3. Βαζουμε στο καθένα από μια  κ.σ. ζυμη μεσα στα φορμακια και ψηνουμε στους 180 βαθμους για 25 λεπτα περιπου
  4. Με ενα ξυλακι κανουμε και το τεστ αν έχουν ψηθεί.
  5.  Όταν τα βγαλουμε και κρυωσουν, τα γαρνιρουμε με  τυρι κρεμα και πιπερια πρασινη ,κοκινη  και καλαμποκι