Κριτσίνια γλυκά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Ένα εύκολο, γλυκό σνακ στο λεπτό!!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
20 κριτσίνια
Για τα κριτσίνια:
- 1 φύλλο σφολιάτας,
- σταφίδες ξανθές μουλιασμένες σε λίγο κονιάκ και στραγγισμένες πολύ καλά,
- 50γρ.ζάχαρη καστανή,
- 50γρ, αμύγδαλο φιλέ,
- 50γρ.καρύδια ψιλοκομμένα στο μούλτι,
- 1 αυγό ή λίγο γάλα για το φύλλο.
Για το σερβίρισμα:
Ζάχαρη άχνη ή σιρόπι σοκολάτας!!!!!
Οδηγίες
- Σε αλευρωμένη επιφάνεια απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας ,το ανοίγουμε λίγο με τον πλάστη.
- Πασπαλίζουμε το μισό φύλλο καλά με τις σταφίδες, την μισή ζάχαρη και όλα τα καρύδια. Διπλώνουμε στη μέση το φύλλο μας και με τον πλάστη το λεπταίνουμε λίγο ακόμα απαλά!
- Χτυπάμε το αυγό και αλείφουμε την επιφάνεια του φύλλου, εγώ το άλειψα με γάλα, πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη και το αμύγδαλο φιλέ.
- Κόβουμε σε λωρίδες και κάθε λωρίδα στην μέση, όπως δείχνουν οι φωτό.
- Παίρνουμε μια μια λωρίδα και την στρίβουμε 3-4 φορές, τις βάζουμε σε ταψί στρωμμένο με λαδόκολλα
- Ψήνουμε 15-20' περίπου να ροδίσουν.Αφού κρυώσουν λίγο πασπαλίζουμε με άχνη ή γαρνίρουμε με σιρόπι σοκολάτας ακόμα καλύτερα!!
- !Μπορούμε να αφήσουμε τα κριτσίνια μας και σκέτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Όπως κι αν σερβιριστούν είναι πολύ νόστιμα!!!!
- Μια συνταγή της Ντ.Νικολάου, εγώ πρόσθεσα στα υλικά τα καρύδια και τα έκοψα στη μέση δεν τα άφησα τόοσο μεγάλα.