Κέικ με ταχίνι και ξερά φρούτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και νηστίσιμο!! Δοκιμάστε το!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
12 άτομα
- 300γρ.ταχίνι,
- 350γρ.νερό,
- 450γρ.ζάχαρη άχνη,
- 450γρ.αλεύρι μαλακό,
- 400-500γρ. ξερά φρούτα, όπως δαμάσκηνα,σύκα,βερίκοκα,σταφίδες,
- 1 γεμάτο κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ.
Οδηγίες
- Κόβουβε τα φρούτα σε μεγαλούτσικα κομμάτια.
- Σε μπολ ανακατεύουμε με κουτάλι ή σύρμα το ταχίνι, νερό και την άχνη. Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν, ανακατεύουμε πολύ καλά φτιάχνοντας έναν ενιαίο χυλό. Τέλος ρίχνουμε τα φρούτα και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180β. Λαδώνουμε, αλευρώνουμε ένα ταψάκι 24εκ.και ρίχνουμε το μείγμα.Ψήνουμε το κεικ 30' και άλλα 30' στους 170β.
- Αφού κρυώσει λίγο πασπαλίζουμε με άχνη ή φτιάχνουμε το γλάσο ταχινιού από τα κεκάκια με χαλβά!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου με τέλειο συνδυασμό υλικών!!!