Kέικ σοκολάτας με πορτοκάλι

recipe image
Προστέθηκε από Hlianna, Πέμπτη, 26 Μάρτιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Για αυτούς που αγαπούν τη σοκολάτα είναι ότι πρέπει , γιατί έχει πολύ πολύ σοκολάτα σε συνδυασμό με πορτοκάλι . Γίνεται και μια όμορφη τούρτα !

Συστατικά

Για το κέικ

* 170 γρ βούτυρο
* 150 γρ . ζάχαρη
* 3 αυγά
* 225 γρ . αμυγδαλόψυχα αλεσμένη
* 150 γρ . αλεύρι για όλες τις χρήσεις
* 2 κ.σ. μπέικιν
* 300 γρ κουβερτούρα
* μισό φλ / νι νερό
* σιρόπι ( μισό φλ / νι νερό , μισό ζάχαρη και αρωματισμένο με λικέρ ή εσάνς πορτοκαλιού , να βράσει για 2-3 ')

Για το γλάσο

* 200 γρ κουβερτούρα
* 4 κ . σ . λικέρ ή μισό κ.γλ. εσάνς πορτοκαλιού
* 1 κ.σ. βούτυρο

Οδηγίες

       


Χτυπώ στο μπλέντερ το βούτυρο με τη ζάχαρη αρκετά .

Μετά προσθέτω ένα ένα τα αυγά .

Ρίχνω την αμυγδαλόψυχα , το αλεύρι και τη λιωμένη με το νερό σοκολάτα ( λιώνω σε κατσαρολάκι τη σοκολάτα με το πολύ ζεστό νερό , ανακατεύοντας συνέχεια ) .

Ρίχνω το μείγμα ή σε φόρμα 26 εκ . με σούστα ή σε πυρέξ .

Ψήνω στους 180ο 50περίπου .

Για το γλάσο

Ανακατεύω σε μπολ την κουβερτούρα , το βούτυρο , το λικέρ ή εσανς πορτοκαλιού και καυτό μισό φλ / νι νερό .

Όταν ψηθεί το κέικ ρίχνω το σιρόπι πορτοκαλιού να μαλακώσει .

Στη συνέχεια στρώνω το γλάσο και προαιρετικά σαντιγί .