Κρουασάν βανίλιας

recipe image
Προστέθηκε από vasiliki ver, Τετάρτη, 15 Δεκέμβριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Λίγο διαφορετικά κρουασάν για το καφεδάκι μας και όχι μόνο!!

Συστατικά
  • 200γρ.βούτυρο ή souper fresco,
  • 250gr.αλεύρι,
  • 80γρ. ζάχαρη,
  • 100γρ. τριμμένα αμύγδαλα,
  • 1 μπέικιν πάουντερ,
  • Λίγο αλάτι,
  • 1 βανίλια.
Οδηγίες
  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπολ φτιάχνοντας μαλακή ζύμη, την βάζουμε στο ψυγείο μισή ώρα.
  2. Ανοίγουμε φύλλο, κόβουμε τριγωνάκια, τυλίγουμε όπως τα κρουασάν.
  3. Ψήνουμε 12 με 15' στους 180β. μέχρι να αποκτήσουν ανοιχτοκάστανο χρώμα.
  4. Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και πασπαλίζουμε με άχνη.
Λίγα μυστικά ακόμα

Γίνεται ωραία ,αφράτη ζύμη, κριτσανιστή λόγο του αμύγδαλου και νόστιμη!!