Μαρμελάδα με λωτούς

recipe image
Προστέθηκε από Ε.Φ., Κυριακή, 12 Δεκέμβριος 2010
Περιγραφή

Ψάχνοντας να βρώ συνταγές για τους λωτούς μου, βρήκα αυτή την νόστιμη μαρμελάδα στο ίντερνετ!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 8  ώριμους λωτούς καθαρισμένους και πολτοποιημένους.
  • 1/4 της κούπας χυμό λεμονιού.
  • 750 γραμμάρια ζάχαρη.
Οδηγίες
  1. Έβαλα τον πολτό σε μια κατσαρόλα και τον έβρασα περίπου 15-20 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
  2. Τον άφησα 45 λεπτά και μετά πρόσθεσα την ζάχαρη και συνέχισα το βράσιμο ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά.
  3. Ξάφρισα λίγο που χρειάστηκε.
  4. Προς το τέλος του βρασίματος πρόσθεσα 4 φύλλα ζελατίνας μουσκεμένα σε κρύο νερό και στυμμένα ,γιατί ο λωτός δεν έχει αρκετή πηκτίνη.
Λίγα μυστικά ακόμα