Φράουλα γρήγορη μαρμελάδα

recipe image
Προστέθηκε από Ε.Φ., Τρίτη, 07 Δεκέμβριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Στο πι και φι έκανα αυτή την μαρμελάδα

Συστατικά
  • 1/2 κιλό φράουλα ,
  • 250 γραμμάρια ζάχαρη,
  • άρωμα βανίλιας.
Οδηγίες
  1. Έπλυνα τις φράουλες, έκοψα σε κομμάτια τις μεγάλες φράουλες και άφησα ολόκληρες τις μικρές.
  2. Έβαλα την ζάχαρη από πάνω και το άρωμα βανίλιας και ανακάτεψα απαλά.
  3. Τις άφησα στην άκρη σκεπασμένες 1 ώρα.
  4. Τις έβαλα σε κατσαρόλα και τις έβρασα σε χαμηλή φωτιά περίπου 20 λεπτά.
  5. Μόλις έδεσε το σιρόπι την απέσυρα απο την φωτιά!
Λίγα μυστικά ακόμα

Όσο λιγότερη ποσότητα φρούτου κάνουμε μαρμελάδα τόσο πιό όμορφο το χρώμα του μένει και γίνεται και γρηγορότερα.
Ο Παρλιάρος την έκανε προ καιρού αυτή την μαρμελάδα ,και αμέσως έκανε και την τάρτα  της.