Τούρτα τζίντζερ πορτοκάλι

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν  προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε ,αφήνουμε 30 λεπτά.στό ψυγείο
2. Παίρνουμε τα δύο τρίτα από τή ζύμη καί τό απλώνουμε σέ μία φόρμα 26άρα  ντυμένη ΄τόν πάτο της μέ λαδόκολα .
3. Ανοίγουμε τήν υπόλοιπη ζύμη.σέ κορδόνια

Για τη γέμιση,

1. Ζεσταίνουμε το σιρόπι πορτοκαλιού, το τζίντζερ και το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι τηγάνι,  ανακατέψτε την κανέλα, το γαρύφαλλο και τη φρυγανιά και αφήστε να κρυώσει.
2. Βάζουμε τή γέμιση επάνω στήν ζύμη βάζουμε καί τά κορδονάκια επάνω σάν πλέγμα. Αλείψτε τη ζύμη μέ . τον κρόκο αυγού
3. Ανάβουμε τόν φούρνο στους 180 βαθμούς καί Ψήνουμε  περίπου 30 λεπτά όταν κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.