Ρεβίθια με λαχανικά στο φούρνο
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Μιά άλλη ιδέα για τα ρεβίθια πολύ καλή! βρήκα την συνταγή σε συσκευασία με ρεβίθια και έκανα τις αλλαγές μου!
Συστατικά
- 1 πακέτο ρεβύθια μισού κιλού.
- 1/2 φυλτζάνι λάδι.
- 1 ζωμό φρέσκο (ψυγείου)λαχανικών.
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα του φαγητού.
- 3 μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες ροδέλες.
- 2 πράσινες πιπεριές.
- 1 κόκκκινη πιπεριά.
- 1/2 κίτρινη πιπεριά,
- 1/2 πορτοκαλί πιπεριά, όλες κομμένες μπαστουνάκια.
- 1 μεγάλο κρεμμύδι περασμένο στο χοντρό ρεντέ.
- Αλάτι και πιπέρι .
Οδηγίες
- Μουσκεύουμε αποβραδίς τα ρεβίθια σε μπόλικο νερό, να μουλιάσουν. Την επόμενη μέρα τα στραγγίζουμε και βάζουμε το μισό κουταλάκι της σόδας και τα ανακατεύουμε καλά-καλά να πάει παντού. Τα αφήνουμε 20 λεπτά και τα ξεπλένουμε με άφθονο νερό.
- Τα βάζουμε στη γάστρα, τοποθετούμε επάνω στα ρεβίθια πρώτα το κρεμμύδι μετά τις ντομάτες και τις πιπεριές .Βάζουμε το λάδι το αλάτι, το ζωμό και νερό όσο να τα σκεπάσει.
- Βάζουμε το καπάκι και ψήνουμε το φαγητό σε δυνατή φωτιά για 1 ώρα.
- Το ανοίγουμε ,ελέγχουμε το αλάτι ,αν χρειάζεται νερό, προσθέτουμε λίγο και το ψήνουμε ανοιχτό άλλη μισή ώρα σε μέτρια θερμοκρασία!
Λίγα μυστικά ακόμα
- Ελέγχουμε αν ψήθηκαν τα ρεβίθια και βάζουμε μετά νερό άλλο, εγώ πρόσθεσα 1ποτήρι του νερού ζεστό νερό.
- Καλή συνταγή πέρα από τις συνηθισμένες!