Αχλάδια με σοκολάτα
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 8 αχλάδια
- 3 κούπες νερό
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 250 γρ. κουβερτούρα
- 1 κουταλιά κορν φλάουρ (προαιρετικά)
- αμύγδαλο φιλέ
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τα αχλάδια και τα βράζουμε σε 3 κούπες νερό για 15-20 λεπτά σε σιγανή φωτιά προσθέτοντας τη ζάχαρη, τη βανίλια και προαιρετικά το κορν φλάουρ.
- Μόλις βράσουν, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν, ενώ συνεχίζουμε να βράζουμε το σιρόπι.
- Ρίχνουμε την κουβερτούρα να λιώσει μέσα στο σιρόπι που βράζει. Αφού λιώσει την αφήνουμε να κρυώσει.
- Βάζουμε τα αχλάδια σε μια πιατέλα και τοποθετούμε στη μέση της πιατέλας ένα μπολάκι.
- Περιχύνουμε τα αχλάδια με λιωμένη σοκολάτα και από πάνω ρίχνουμε τα αμύγδαλα.
- Τη σοκολάτα που θα περισσέψει τη βάζουμε μέσα στο μπολάκι που έχουμε τοποθετήσει στο κέντρο της πιατέλας.