Κέικ Λάτε Ματσιάτο σε βάζα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 100 γρ. άσπρη σοκολάτα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 2 κ, γ. νεσκαφέ ή πιο καλά εσπρέσο
- 50 γρ. σιρόπι καραμέλας, υπάρχει έτοιμο σε μπουκαλάκια
- 250 γρ. μαλακό βούτυρο
- 275 γρ. ζάχαρη
- 1 κ, γ. βανίλια εσάνς έξτρα Vanilleextrakt
- 4 αυγά
- 450 γρ. αλεύρι
- 1 μπέικιν
- 2 κ, σ. κακάο
- Τριμμένο παξιμάδι
Οδηγίες
- Μοιράζουμε την κρέμα γάλακτος σε δυο μέρη και την βάζουμε σε κατσαρολάκια
- Στο ένα βάζουμε την σοκολάτα στο άλλο τον καφέ και το σιρόπι καραμέλας
- Αφήνουμε να κρυώσουν
- Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη και την βανίλια καλά να γίνει αφράτο και ρίχνουμε ενώ- ένα τα αυγά
- Ρίχνουμε και το αλεύρι με το μπέικιν, ανακατεύουμε καλά και το μοιράζουμε σε δυο μέρη
- Στο ένα βάζουμε την κρέμα γάλακτος με την σοκολάτα, στο άλλο μέρος βάζουμε την κρέμα γάλακτος με τον καφέ και προσθέτουμε και το κακάο
- Βουτυρώνουμε καλά τα βάζα και τα πασπαλίζουμε με το τριμμένο παξιμάδι
- Βάζουμε 3 κ, σ. από το σκούρο μίγμα και 3 κ. σ. από το άλλο
- Ψήνουμε στους 175 βαθμούς, για 30 λεπτά, ίσως και λίγο περισσότερο, ανάλογα με τον φούρνο μας
- Κάνουμε και το γνωστό τεστ με το ξυλάκι και αν βγει στεγνό, είναι ψημένα
- Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα κλείνουμε αμέσως με τα καπάκια τους