Τορτελίνι στο φούρνο Μεντιτεράνα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 2 πακέτα τορτελίνι
- 400 γρ. μανιτάρια φρέσκα
- 5 φέτες ζαμπόν σε κομμάτια
- 250 γρ. τυρί τριμμένο
- 2 μοτσαρέλα σε ροδέλες κομμένη
- 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
- 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, βασιλικό
- 2 κ,σ. βούτυρο
Οδηγίες
- Βράζουμε τα τορτελίνι
- Βάζουμε τα κρεμμύδια με το βούτυρο να σοταριστούν, ρίχνουμε και τα μανιτάρια σε φέτες, το ζαμπόν και σοτάρουμε για 5 λεπτά
- Ρίχνουμε και βασιλικό, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και την ντομάτα
- Στο τέλος ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε το αλάτι
- Βάζουμε τα τορτελίνι σε μια φόρμα πυρέξ, ρίχνουμε το μισό από το τριμμένο τυρί,
- ρίχνουμε και την σάλτσα από πάνω
- Προσθέτουμε και το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και μετά βάζουμε την μοτσαρέλα
- Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά