Ανάμικτη σαλάτα λαχανικών
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Μια απλή μα πεντανόστιμη σαλάτα, που αρέσει σε όλους !
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- 1 συσκ. ανάμικτων λαχανικών
- μαϊντανός ψιλοκομμένος
- άνιθος ψιλοκομμένος
- ξύδι μπαλσάμικο λευκό
- αλάτι
- ελαιόλαδο
- 1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες
Οδηγίες
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε νερό με λίγο αλάτι κι αφήνουμε να πάρει βράση.
- Ξεπλένουμε και σουρώνουμε τα λαχανικά.
- Όταν πάρει βράση το νερό ρίχνουμε τα λαχανικά κι αφήνουμε να βράσουν για 10-12 λεπτά ή περισσότερο, ανάλογα πόσο βρασμένα τα επιθυμούμε.
- Σουρώνουμε, βάζουμε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τον μαϊντανό, τον άνιθο, ραντίζουμε με ελαιόλαδο, ξύδι, αλατίζουμε κι ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
- Μεταφέρουμε σε πιατέλα, στολίζουμε γύρω-γύρω με τις φετούλες της ντομάτας και ραντίζουμε την επιφάνεια με λίγο λάδι ακόμη και αλατίζουμε.