Koτόπουλο με πορτοκάλι και ελιές
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Ένα ιδιαίτερα μυρωδάτο φαγητό, εξ αιτίας του πορτοκαλιού. Ευωδιά σκέτη!!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου στήθος
- 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
- 5 κόκκους μπαχάρι
- Χυμό 2 πορτοκαλιών
- Χυμό ½ - 1 λεμονιού
- 1 πορτοκάλι σε φέτες μαζί με το φλούδι του
- Φλούδι μισού λεμονιού
- Λίγο λάδι
- Μερικές ελιές χωρίς κουκούτσι
- 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
Οδηγίες
- Κόβω το κάθε φιλέτο κάθετα σε 2 μέρη. Τα αλατοπιπερώνω.
- Σοτάρω στο λάδι το κοτόπουλο με το σκόρδο περίπου 10 λεπτά.
- Σβήνω με λευκό κρασί και το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού.
- Ρίχνω το μπαχάρι με τη φλούδα λεμονιού και φέτες πορτοκαλιού καθώς και τις ελιές.
- Αφήνω σε μέτρια φωτιά να ψηθεί περίπου 20 λεπτά.
- Μπορεί να χρειαστεί και λίγο νερό κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Αν το κάνετε με χοιρινό, θέλει αρκετή ώρα ψήσιμο.
- Καλή επιτυχία!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή είναι της Γιωργίας με καταγωγή από Σπάρτη. Το φτιάχνει με χοιρινό. Εγώ όμως που είμαι της λάιτ διατροφής, μετατρέπω τα φαγητά και τα φέρνω στα μέτρα μου, με κοτοπουλάκι λοιπόν.