Κουλουράκια Πάστα φλόρα

Προστέθηκε από Nasia, Παρασκευή, 29 Ιανουάριος 2010 Μέση βαθμολογία vote image

/ 5 9 χρήστες ψήφισαν

Περιγραφή

Μια συνταγή για εύκολα, γρήγορα και πολύ νόστιμα κουλουράκια. Αρέσουν πολύ στα παιδιά και είναι ιδανικά για το καφεδάκι

Συστατικά

Στα γρήγορα

Γλυκά

Άλλες κατηγορίες

Φτιάχνει

περίπου 50-60 κουλουράκια

Οδηγίες

Ψιλοκόβουμε το βούτυρο, κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν, τη βανίλια και το αλάτι, ρίχνοντάς τα, σε ένα μεγάλο μπωλ.
Ανοίγουμε μια λακκούβα και ρίχνουμε μέσα το βούτυρο, τα 2 αυγά, τους κρόκους, το ξύσμα ,το γάλα και τη ζάχαρη και ζυμώνουμε γρήγορα να ομογενοποιηθεί η ζύμη
Κάνουμε τη ζύμη 2 μπάλες, τυλίγουμε σε διαφανή μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160-170.
Αλείφουμε με βούτυρο 2 ταψιά η στρώνουμε λαδόκολλα
Κόβουμε κομμάτια από την ζύμη, πλάθουμε λεπτούς κυλίνδρους και σχηματίζουμε κουλουράκια σε διάφορα σχήματα.
Τα στρώνουμε στα ταψιά
Αλείφουμε με το ένα αυγό που έχουμε κρατήσει και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ συνήθως τα ψήνω στον φούρνο στον αέρα και στα 15 λεπτά τα βγάζω μόλις ροδοκοκκινίσουν και αφού κρυώσουν τα βάζω σε βάζο που κλείνει αεροστεγώς
Δεν είναι ιδιαίτερα από το κουλούρι που μαλακώνει μετά από 1-2 μέρες
Μπορώ να πω ότι μένει τραγανούλι.

Συγχωρέστε με που δεν ανεβάζω φωτό, είναι το πρώτο μου βήμα στο site, παρακαλώ δείξτε κατανόηση
Ευχαριστώ πολύ και...Καλή επιτυχία !