Πρόσφατα σχόλια



FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Tremendous Leagues Dominoes Arrive Crashing Do
Balistreri 29.11.2021 6:04
Ohio Country QB Make investments Quinn Ewers Leani
Balistreri 29.11.2021 6:04
Chris Braswell Lands Purple Tide's Initially Cobra
Balistreri 29.11.2021 6:03
PFF Lists Garrett Bradbury as Vikings' Worst Draft
NsdSdsf 23.11.2021 9:35
Fresh new 3rd Quarterback Includes No NFL Wins
NsdSdsf 23.11.2021 9:34
On the lookout again upon the Detroit Lionshistori
NsdSdsf 23.11.2021 9:33
Kadarius Toney Can Assistance the Passing Activity
NsdSdsf 23.11.2021 9:31
The Washington Soccer Team 2021 draft course is in
NsdSdsf 23.11.2021 9:30
The Close of Zach Ertz's Eagles Operate Demanded i
NsdSdsf 23.11.2021 9:29
3 motives why OBJ will even now be upon the Browns
NsdSdsf 23.11.2021 9:28
George Kittle speaks around 49ersQB circumstance
NsdSdsf 23.11.2021 9:27
Kyrie 6 EP Black Red BQ4631-002
nike9595 2.11.2021 3:33
Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Γεια χαρά, Επισκέπτης
Παρακαλώ Σύνδεση ή Εγγραφή.    Χάσατε τον κωδικό σας;

Τι να έφταιξε άραγε;
(1 μέλος/η είναι εδώ) (1) Επισκέπτης
Μετάβαση στο τέλοςΣελίδα: 1234
ΘΕΜΑ: Τι να έφταιξε άραγε;
#3065
Απ:Τι να έφταιξε άραγε; 12 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Ζύμη πολύ μαλακιά

Γιατι θα έπεσε περισσότερο νερό…..

Μπορούμε να προσθέσουμε λίγο λίγο αλεύρι και να ζυμώνουμε μέχρι το επιθυμητό αποτέλεσμα. Επίσης μπορούμε να κάνουμε και το άλλο, να τη βάλουμε στο ψυγείο για μισή ωρίτσα περίπου.

Ζύμη που δε φουσκώνει

Θα φταίει η μαγία πού ήταν χαλασμένη ή ειχε λήξει η ημερομηνία της.

Διαλύουμε νέα μαγιά σε χλιαρό νερό ή γάλα βάζοντας και λίγη ζάχαρη με λίγο αλεύρι. Τη νέα μαγιά την προσθέτουμε στη ζύμη που δε φούσκωσε. Το τελικό αποτέλεσμα θα σωθεί, αλλά ίσως αλλάξει λίγο τη γεύση στο ψωμί ή το τσουρέκι


Ζύμη που δεν ανοίγει εύκολα


Είναι γιατί βιαστήκαμε να την ανοίξουμε σε φύλλο.

Την αφήνουμε να «ξεκουραστεί» αρκετή ώρα, περίπου 1 με 2 ώρες και μετα θα ανοίξει εύκολα.

Ζύμη τριφτή που δεν πλάθεται

Η ζύμη αυτή για τάρτες κυρίως αν τρίβεται θα πει ότι χρειάζεται λίγο νερό ακόμα,

Προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά το νερό και βλέπουμε.
Προσοχή δεν ζυμώνουμε πολύ, την ενώνουμε με τα χέρια ή χρησιμοποιούμε το ειδικό εργαλείο γιαυτού του είδους τις ζύμες
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#3166
Απ:Τι να έφταιξε άραγε; 12 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Οι κεφτέδες μου τρίβονται και διαλύονται

Προσθέστε κι άλλο αλεύρι στη ζύμη μαζί λίγο μπέικιν πάουντερ.


Μού σβόλιασε η κρέμα ζαχαροπλαστικής

Την περνάμε από σίτα ή τη χτυπάμε στο μπέλντερ και είναι μια χαρά!
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Τελευταία διόρθωση: 15/05/2009 17:59 από Hlianna.
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#3572
Απ:Τι να έφταιξε άραγε; 12 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Στέγνωσε το ψητό κρέας

Εάν δε θέλουμε να στεγνώσει το ψητό μας κατά τη διάρκεια του ψησίματος, βάζουμε δίπλα του ένα πυρίμαχο σκεύος με νερό.


Δεν άνοιξε το ποπ κορν

Εάν το ποπ κορν μας «δεν ανοίξει» κατά τη διάρκεια της παρασκευής του, μπορούμε να μουλιάσουμε τους κόκκους του σε ζεστό νερό για περίπου 4-5 λεπτά και αφού τους στραγγίζουμε, να επαναλάβουμε τη διαδικασία.

Δεν έγινε αφράτη η μαρέγκα μας

Διπλασιάζουμε τον όγκο της μαρέγκας μας και την κάνουμε πιο αφράτη αν προσθέσουμε 1 κουταλιά νερό για το κάθε ασπράδι.
Dafni (Επισκέπτης)
Platinum Boarder
Δημοσιεύσεις: 3446
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Πάτρα Γεννέθλια: 0002-12-23
Μην κλαις επειδή τελείωσε……
Χαμογέλα επειδή συνέβη !!!
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#3708
Απ:Τι να έφταιξε άραγε; 12 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Γιατί τα ασπράδια που κτυπώ δεν γίνονται μαρέγκα;

Αυτό έγινε γιατί μπορεί να έπεσε έστω και ελάχιστο κροκάδι μέσα, το μπολ ή τα χτυπητήρια είχαν λιπαρή ουσία.
Σε αυτή την περίπτωση δεν γίνεται τίποτα. Θα πρέπει να χτυπήσετε νέα ασπράδια με προσοχή σε καθαρό από λίπος.....μπολ.
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#3717
Απ:Τι να έφταιξε άραγε; 12 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Ακόμα να προσθέσω .Ίσως δεν είχες βάλει κρεμμοριο ,εαν επρόκειτο να φτιάξεις ,μπεζέδες .Επίσης τα ασπράδια ,πρέπει να τα χτυπάμε μόνο σε πορσελάνινο σκεύος ,η γυάλινο.
ΝΤΙΝΑ (Μέλος)
Platinum Boarder
Δημοσιεύσεις: 1420
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ fotasnik@hotmail.com Τοποθεσία: ΠΕΙΡΑΙΑΣ Γεννέθλια: 1964-01-29
Τελευταία διόρθωση: 20/05/2009 21:46 από ΝΤΙΝΑ.
..εχω και εγω ενα σωρό απωθημένους ουρανούς ,μα δεν σκοτώνω άστρα ....
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#3722
Απ:Τι να έφταιξε άραγε; 12 Χρόνια, 6 Μήνες πριν  
Τώρα να σού πω και κρεμόριο να μην έχεις και το αλατάκι σκέτο μια χαρά κάνει τη δουλειά του.
Εγώ πάντως τη μαρέγκα τη χτυπώ στο μπολ του μίξερ που είναι μεταλλικό χωρίς πρόβλημα. Αλλά προσέχω πολύ μη μου πέσει κρόκος αυγού.......την πάτησα παλιά και έτσι είμαι πια πολύ προσεχτική! Αυτό για ψητή μαρέγκα δίσκο λέω, για μπεζέδες δεν ξέρω, αλλά μου κάνει εντύπωση αυτό που λες!!!!!
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
Μετάβαση στην αρχήΣελίδα: 1234
Συντονιστές: Margo  Bianka 
Μεταφορά στην κορυφή