Άρθρα
Εκπαιδευτικά Προγράμματα από το Κτήμα Γεροβασιλείου
Συντάχθηκε απο τον/την Ελευθερία Τσιτσιπά
Το Κτήμα Γεροβασιλείου, με έδρα την Επανομή Θεσσαλονίκης, είναι επισκέψιμο και από σχολεία, πραγματοποιώντας ξεναγήσεις και εκπαιδευτικά προγράμματα ειδικά σχεδιασμένα για διάφορες ηλικιακές ομάδες.
Στόχος είναι η καλλιέργεια της ιδέας του αμπελιού και του κρασιού ως πολιτισμικού αγαθού σε μικρούς και μεγάλους.
Πιο συγκεκριμένα, οι σκοποί των προγραμμάτων είναι:• η εξοικείωση με το αμπέλι και τα προϊόντα του, τις οινοπαραγωγικές διαδικασίες και την ένταξή τους στο κοινωνικό τους πλαίσιο
• η διερεύνηση της έννοιας της ποιότητας, σε ό,τι αφορά την παραγωγή και κατανάλωση προϊόντων, τις καθημερινές εργασίες-ασχολίες και τη διαχείριση του ελεύθερου χρόνου.
Οι εκπαιδευτικοί έχουν τη δυνατότητα, ανάλογα με τις επιθυμίες και ανάγκες της τάξης τους να επιλέξουν ανάμεσα στη δημιουργική ξενάγηση και στα θεματικά εκπαιδευτικά προγράμματα.
Στο Κτήμα Γεροβασιλείου, λειτουργεί και μουσείο οίνου. Το μουσείο βρίσκεται σε έναν ενεργό χώρο αμπελοκαλλιέργειας και παραγωγής κρασιού. Ο συνδυασμός ρεαλιστικών και μουσειακών ερεθισμάτων, επεξεργασμένων σε μία κοινή θεματική, προσφέρεται για μία πολύπλευρη μαθησιακή εμπειρία. Τα προγράμματα, σε όλη τη διάρκειά τους, βασίζονται στην ενεργή συμμετοχή των παιδιών-εφήβων και οι εκπαιδευτικοί-συνοδοί καλούνται να συμβάλλουν ποικιλοτρόπως σε όλη τη διάρκεια της επίσκεψης. Οι προσεγγίσεις των αμπελοοινικών διαδικασιών ποικίλουν, ανάλογα με την ηλικία των παιδιών-εφήβων.
Για να δείτε αναλυτικά τα εκπαιδευτικά προγράμματα, επισκεφτείτε το site, www.gerovassiliou.gr/el/επισκεψεις/εκπαιδευτικά-προγράμματα
Tsitsipa Eleftheria
Oenologist
